そうさく日本料理　ＤＡＮＫ

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臨時休業のお知らせ

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誠に勝手ながら、店主足の治療のため
2026年7月１日（水）〜2026年8月18日（火）まで
臨時休業とさせて頂きます。

ご不便をおかけしますが
何卒よろしくお願いいたします。

お問い合わせは8月１８日以前は対応することが出来ません
ご了承ください。


　　　　　　　　　　　　そうさく日本料理DANK
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主

旬な食材を使用した創作日本料理

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地元岡山の魚介や肉類、農家から直接仕入れた野菜など鮮度にこだわった旬の物を調理しております。
又、仕出し弁当もやっておりますのでお気軽にご相談下さい。

お店の雰囲気

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京都の町家を思わせる炭焼きの黒い壁と、高級感溢れる佇まいですが、
特別な日以外にも、ご友人やご家族とお気軽にご来店下さい。

雰囲気を楽しめるカウンター席をはじめ、座敷の個室、すだれを下ろした半個室の掘りごたつ席があり、
どのスペースもゆったり過ごせ、様々な楽しみ方もできます。

 

T-1グランプリ2011【西日本ブロック個人準グランプリ】
黄ニラの浅漬け

黄ニラの浅漬けT-1
T-1グランプリ2011の西日本ブロックで、
“黄ニラの浅漬け”が個人準グランプリを受賞しました！！

“黄ニラの漬物”はありそうでなかった大変貴重で珍しい漬物です。
黄ニラの漬物は色がとても綺麗なので見た目はもちろんですが、味も青ニラより臭みがなくあっさりとしていてお酒のおつまみにぴったりと言われ好評です。

 

岡山のお土産に！県外のお客様のおもてなしに！家庭料理に！

黄ニラばら寿司の素
岡山の郷土料理であるばら寿司に、特産品である黄ニラが入っていて岡山味を、２つ同時に食べて頂ける商品です。

調理方法は、とても簡単で、働く女性の手間を省けるよう、混ぜるだけ！で、ばら寿司という一品ができるので一本あれば急なお客様にも対応でき、手軽に郷土料理を食べて頂ける商品です。
なおかつ、岡山の特産品である黄ニラも入っているので、岡山のお土産にもぴったりです。
常温保存ができ、とても便利な商品です。

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